7月嚴選：看似架空，實是真實《戰場上的廚師》－好書推薦－博客來網路書店每日一書66折

博客來推理電子報‧第262期－－7月嚴選：看似架空，實是真實《戰場上的廚師》
	
                                7月嚴選：看似架空，實是真實《戰場上的廚師》
                            
                                私房推薦
                            
                                本月推理新書
                            
                                【這本書，很有事】由臺灣出版社一手打造，「江戶川亂步復刻紀念版」製作全紀錄
                            
                                優惠活動
                            
                                        7月嚴選：看似架空，實是真實《戰場上的廚師》
                                    
                                                            定價：399元

                                                            優惠價：
                                                            79 折
                                                            315元

                                        戰場上的廚師

                                        文／李柏青

架空世界的推理小說有種特別的魅力，我們不僅著迷於作者獨特的世界觀（如恢宏的星際聯邦或是神祕的魔法世界），更好奇在那獨創的邏輯、規則、情理下，案件將如何發生，推理如何進行。

深綠野分的《戰場上的廚師》便有這樣的魅力，語言不通的深村、冰雪覆蓋的戰線、大規模集結的人力與物資，故事中種種一切對於在冷氣房中滑手機的我們是如此的陌生而新奇，使我們急切地想知道在這樣的背景下會發生什麼樣的謎團，我們又將與什麼樣的偵探相遇。

然而《戰場上的廚師》並沒有架空的背景，它的時代甚至不會離我們很遠，那不過是距今七十年前，第二次世界大戰歐陸戰場的西部戰線。

主角提莫西是個出生在美國南方路易西安那州的少年，1942年美國參戰時，他剛滿十七歲，懷著滿腔熱血「簽下去」，成為部隊中的食勤兵……對，就是那個軍中傳說很爽其實很操、只要加夠多的醬油阿兵哥們就會說：「排A~你真有心~」的位置。不過提莫西這個食勤兵和「爽」字大概完全沾不上邊，他隸屬於美軍101空降師，1944年6月6日，他得帶著平底鍋和雞湯粉來到法國諾曼地上空，在滿天德軍的防空炮火中跳下去。

故事便從混亂又血腥的D-Day開始了，接下來的每一天對提莫西而言都是挑戰，如何在新據點快速建立野戰廚房，如何與後勤單位協調確保有番茄醬不會送成髮膠，如何用步槍擎與手榴彈殺死德國軍人；當然，因為這是本推理小說，他還得面對部隊中一個一個的謎案。

前半段的謎團較為輕巧，例如不明所以的副傘徵求者、消失的三公噸蛋粉等，讓人以為這是個以戰爭為包裝的「日常推理」故事；然而隨著盟軍朝德國本土推進，提莫西遇到的案件便益發詭異而棘手，如巷戰中突發的密室殺人、冰天雪地裡潛藏的德軍殺手，彷彿謎團隨著主角的成長，從懵懂的菜鳥新兵，變成世故冷靜的戰士。

這本書另一個有趣的地方就是，作者深綠野分既非美國人也非德國人，而是日本人，還是一位1980年後出生的日本女性，但這並不影響深綠野分說一個精采的二戰故事。《戰場上的廚師》寫戰爭不僅詳細，而且生動，讀者彷彿親臨現場，絕望地看著德軍的豹式坦克向面前駛來。雖然部分角色互動仍無法避免地沾染日本的影子（例如最難聽的髒話就是「笨蛋」），但是淡化了過硬的美國元素，反而使這部作品更容易被亞洲讀者消化。

在故事的尾端，戰爭結束，最後一個謎團的尾巴留在鐵幕之後，靜待四十年後柏林圍牆的倒塌。歷史洪流濤濤，謎團、生死、熱血，僅是點滴而已。

            私房推薦
        
                    黃羅推

                        包裹
                        我痛恨費策克，討厭讀費策克的小說。因為我只要打開第一頁，立刻喪失自我。我沒辦法工作，腦袋一直在想兇手是誰；我無法睡覺，因為瞌睡蟲都被嚇跑了；我甚至難以跟別人交談，因為我總覺得對方的眼睛在飄，手中似乎藏了什麼東西……這個人究竟想對我幹嘛？最近我收到費策克的《包裹》，這次的故事終於換成女主角慘兮兮了。然而她是真的精神異常，還是四周的人——她老爸、她老公、她摯友、殺人魔「理髮師」——在搞她？我又陷入惡夢的循環，什麼事也做不了……以後別再讓我知道費策克有新書要出版……不，永遠不要再跟我提「費策克」這三個字了！
                    
                    冬陽推

                        東方快車謀殺案：克莉絲蒂120誕辰紀念版
                        是的，我們該在電影上映之前，仔細回味（或對於從沒看過這部作品的你，搶先體會）這部寫在八十三年前、名垂推理小說史的不朽傑作。在此要和大家分享，一本推理小說如何能多次重讀卻不厭倦的魅力源頭：出乎意料的詭計安排（大膽無比）、細膩的人物刻劃（不會忘記登場的每個角色）、完美的偵探造型（絕非腦袋聰明而已）、流暢的敘事聲音（克莉絲蒂絕對是推理界最傑出的說書人之一）──難怪足以吸引一批以演技見長的優秀男女明星，再一次於大銀幕上呈現優雅的血腥謀殺。同名電影預計今年11月22日上映。
                    
                    提子墨推

                        天使三部曲2 天使城（上+下）
                        強．史蒂爾擔任過二十多年的新聞攝影記者，曾經在不同國家的戰場出生入死，造就了他對人類戰爭成癮的獨特解讀，以及對筆下角色性格與思維的生動刻劃。《天使城》除了比上一部《守望者》的架構更為龐大與繁複，史蒂爾也採取他所擅長的多線程敘事來鋪陳劇情。天使神探哈波離開洛桑大教堂後，從百萬年的封印渾噩覺醒中，除了頓悟自身的本尊為何，也於接下巴黎地底迷宮的探索任務後，引領著讀者漫遊在花都地底的隧道與墓室中、在神話故事與真實事件之間，收集著歷史洪流中所流傳下來的物證及謎團，進而預見人類所即將面臨的未來……
                    
                    李柏青推

                        最好別想起
                        這是一本令人起雞皮疙瘩的小說，作者以佛斯特醫生第一人稱書寫，間雜許多大段落的角色自白，令讀者彷彿真的身處醫師的位置，傾聽患者真實私密的告白，撥開雲霧，一步步踏進心靈中最黑暗也最脆弱的領域。隨著與醫生的談話，許多微小的、扭曲的、謊言的細節逐漸揭開，像在濁水中放入明礬，很多令人不解的問題突然澄澈透明，我們才會驚覺，原來在你我看似平凡幸福的生活表象下，卻有那麼多扭曲汙穢的部分，它們正一點一點啃蝕著那正常美好的關係，直到哪天為哪事突然斷裂，在上頭精美的紙牌屋轟然倒塌。
                    
                                        本月推理新書
                                    
                                                                    人們總希望自己的痛苦能有意義，卻不知道得付出多少給地獄
                                                                    
                                                                    凡人的犧牲

                                                        定價：360元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    284元

                                                                    那些美好的期盼，都在一瞬間翻轉成噩夢般的詛咒
                                                                    
                                                                    我們偷走星座的理由

                                                        定價：299元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    236元

                                                                    兩件相距幾十年、看似毫無關聯的男童失蹤案，卻意外牽扯出令人心痛的殘忍過往
                                                                    
                                                                    被遺忘的男孩

                                                        定價：380元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    300元

                                                                    羅蘭巴特死因翻案！語言學思辨推理小說，向《玫瑰的名字》致敬之作
                                                                    
                                                                    誰殺了羅蘭巴特？(解碼關鍵字：語言的第七種功能)

                                                        定價：630元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    498元

                                                                    犯罪很容易，毫無破綻卻很難！企圖挑戰完美犯罪的一對好友將付出何種代價
                                                                    
                                                                    直美與加奈子

                                                        定價：499元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    394元

                                                                    人性不可考驗，《推背圖》不能窮究！一旦啟動卦象，殺伐予奪將世無寧日
                                                                    
                                                                    推背圖密碼

                                                        定價：420元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    332元

                                                                    警告：自殺不能解決問題，因為你只會陷入無限迴圈
                                                                    
                                                                    自殺互助會

                                                        定價：399元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    315元

                                                                    油氣蒸騰、人心浮動、魔物肆虐，靈術師澎湃的「驅妖」對決壯烈開展
                                                                    
                                                                    跛鶴的羽翼：靈術師偵探系列

                                                        定價：360元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    284元

                                                                    迷途的客人啊，在這裡留下你的煩惱，那將會是今晚最棒的下酒菜
                                                                    
                                                                    挺不錯餐館推理事件簿套書：《來一份翻轉蘋果塔》、《為你送上熱葡萄酒》

                                                        定價：520元

                                                        優惠價：
                                                                    72折
                                                                    374元

                                                                    咖啡與戀愛推理，即將引爆愛情的永恆命題
                                                                    
                                                                    咖啡館推理事件簿5──願這杯鴛鴦奶茶美味（加贈限量書衣海報）

                                                        定價：270元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    213元

                                                                    比《龍紋身的女孩》更勝一籌，看文明的人類有能力犯下哪些恐怖罪行？
                                                                    
                                                                    烏鴉女孩（上下冊）

                                                        定價：800元

                                                        優惠價：
                                                                    599元

                                                                    當有人遭受迫害，法律是守住公道的最後一道防線。但若法律也是迫害的一部分？
                                                                    
                                                                    迫害效應

                                                        定價：280元

                                                        優惠價：
                                                                    79折
                                                                    221元

                        【這本書，很有事】由臺灣出版社一手打造，「江戶川亂步復刻紀念版」製作全紀錄
                    
                         文／獨步文化編輯

在現今的文學市場中，經典作品配合當代趨勢，改頭換面重新出版是很常見的計畫，獨步文化即在2016年開始陸續出版「江戶川亂步復刻紀念版」六冊，特邀日本異色漫畫家中村明日美子跨海相助，以妖異魅惑的筆觸重現亂步大師之精萃。但這次臺日合作企劃的契機， 其實源於一場平凡的失敗……

無論是購置翻譯書的全書版權，亦或是日本出版社的封面，從版權開始便是一場競爭。2015年，日本知名BL漫畫出版社リブレ社，推出3本出版社的自選集，以目標讀者群明顯的行銷字詞敘述亂步： BL 亂步《孤島之鬼》、變態亂步《人間椅子》與血腥亂步《芋蟲》（此系列後由台灣角川出版）。封面邀請臺灣插畫家咎井淳繪製，描繪厚重、壓抑又肉慾的性感氛圍──獨步文化最初評估亂步作品的封面包裝時，希望購置的便是此一系列。遺憾並未達成，但也促成獨步重新思考包裝的契機。

江戶川亂步出生於1894年，1923年以〈兩分銅幣〉躍上日本文壇，之後創作不輟，1965年去世。將近50年的創作生涯中，亂步是小說家、評論家、是不吝惜以自身影響力提攜後進的前輩、是團結日本推理小說界的中心人物，而他也不僅在推理小說界，更在日本大眾小說史上留下巨大的腳印，影響力甚至超過文學範疇，進而撼動整個大眾文化，改編層出不窮，至今依然對日本及世界的創作者發揮難以估計的影響力。（譬如漫畫家伊藤潤二、丸尾末廣，入圍過奧斯卡金像獎的法國導演巴比．舒路達等）

事實上，獨步一直有計畫要重新推出江戶川亂步的作品。在2010年時，我們就與資深推理評論家傅博，引進日本老牌出版社──光文社的江戶川亂步選集，這也是至今在日本收錄內容最完整的選集。這一套13本的亂步作品，收錄了亂步的戰前至戰後的推理小說、少年推理小說與隨筆、研究、評論，呈現他筆下煙花般燦爛宏偉的「全業績」，也是至今台灣最完整的亂步選集。

2010年的亂步選集推出後，市場雖未如預期熱烈，但已為台灣推理文學讀者立下「江戶川亂步」的基石，留有口碑。到2015年，適逢江戶川亂步逝世50周年，他的作品全數公版化；加上日本一連串漫畫、動畫、遊戲的改編影響，亂步之名在次文化圈中受到矚目，這也加強獨步想為更多人敲開亂步世界大門的動機。

如前所述，日本出版社對此一風潮的答案，是邀請插畫家咎井淳繪製全新書封。這也讓我們思索，獨步作為臺灣出版社，是否有機會打破想像的限制，邀請到日本的插畫家？此外，咎井淳已恰如其分地詮釋亂步之作，我們又是否能找到另一不同方向，但同樣能完美重現亂步世界的插畫家？

重新思索包裝時，獨步編輯部眾人紛紛對宇宙下著夢想定單，毫不吝嗇地端出自己內心的殿堂級人物，大殺四方，無人願意退讓心中之神。直到一日，偶然發現一位人物正舉辦出道15年展，隱隱呼應著亂步逝世50年，就在那天，日本重量級異色漫畫家──中村明日美子成為內部毫無異議通過的夢想人選。

漫畫家中村明日美子，若是關注日本動漫文化的讀者應該十分熟悉。她的知名作如翻拍成電影的「同級生」系列、《Double Mints》、《J的故事》、《香味的繼承》（譯作散見台灣各家出版社）等等，創作類型橫跨少女漫畫與青年漫畫，畫風線條俐落，時而散發壓抑的情色感，時而瀰漫著令人起雞皮疙瘩的顫慄及恐怖，故事風格大膽、前衛耽美，從豔麗官能的作品，到青春颯爽的日常浪漫題材都可駕馭──她橫跨藝術和大眾領域，打動不同年齡層的風格，正與江戶川亂步十分契合；因此在內部大型的企畫及編輯會議上拿出來討論時，即使是對BL漫畫文化並不熟悉的同事，都深深被她的作品所震懾，而當我們誠惶誠恐去信邀請時，中村明日美子老師竟一口答應，簡直是奇蹟！

於此期間，我們也馬不停蹄地完善這次江戶川亂步選集的出版企畫，這次瞄準次文化和新世代的讀者群，同時又想與過去已出版全集有所區別，因此重新精選集結江戶川亂步喜愛的所有元素，且最精華和出色的篇章，編撰成6冊。此外，也邀請日本北海道情報大學的專業亂步研究者──諸岡卓真准教授撰寫總導讀。作為亂步的超級粉絲，諸岡准教授細數亂步著作、對日本文化的影響，以「亂步體驗」為主題，寫出滿懷熱情的文章，一句談及：「亂步的作品深深刺激了人類對於觀看恐怖事物的欲望。他為我們帶來的體驗很強烈，有時甚至令我們感到暈眩。」同樣貼切形容了中村明日美子繪製的插畫，為全系列畫下完美註解。

中村明日美子是非常專業且敬業的職業插畫家，她很適切地掌握亂步的調性，且力求完善，期間《人間椅子》更一度重繪過兩次草圖，最後成稿令人驚豔──《陰獸》是一名背部留著血痕，右手指尖巧妙地掩住乳頭的和服女子，散發隱晦情欲；《人間椅子》坐著一名被藏有愛慕者、宛如欲望黑影化身的大椅所包裹住的日本女性；《孤島之鬼》暗示一男一女的連體嬰，與在地下迷宮被來自同性的欲望纏身的年輕主角；《D坂殺人事件》由最具代表性的偵探明智小五郎登上封面；《兩分銅幣》巧妙將討論銅幣事件的兩位人物活靈重現；《帕諾拉馬島綺譚》赤裸交纏的男男女女、中間留著血淚的女性，及彷彿從童話故事中出現的不思議生物，正重現了帕諾拉馬島上的奇觀及事件。

中村明日美子本人對於這次與獨步文化合作的特別企劃，也暢談她當時的創作理念與心得：「我過去並未仔細讀過江戶川亂步作品，印象中的他是一位耽美或奇想風格的作家，然而當我意識到時代背景時才發現這些作品在當時是極具創新性的日本文學。我覺得非常有趣！」

每當插圖完稿送來，編輯部連打開檔案的手都會顫抖，即使真的成真好一陣子，還是很難想像成功邀請到中村明日美子為亂步繪製封面，且成品如此漂亮！如今，有導讀、有插畫、選好篇章，素材也都好了，還缺一位可靠的設計！設計師高偉哲與我們配合過《不然你搬去火星啊》，也做過插圖包裝為主的獨步NIL書系，簡潔雅致、帶點溫潤，又不會過度裝飾的設計調性，讓我們再一次決定與他接洽合作，設計包括內頁、亂步LOGO在內的書籍裝幀，期待做出宛如「一期一會」般的「江戶川亂步復刻紀念版」。

《兩分銅幣》看印照，亦可看出書名燙箔前後的差異
最初關於書衣設計的討論時，希望可以是浮世繪般華麗古典的方向，不過中村明日美子的插圖十分優雅豔麗，自身就有極強的故事性和吸引力，若走過於華麗或張揚的路線，反而會減損插圖本身的魅力。因此最後達到的共識，是如何在不喧賓奪主的前提，安上預設好的基礎文案，同時加強插圖的特性，營造出經典、穩重、精緻的氣質。

如何找出適合整體插圖的設計元素，其實是設計關鍵。中村明日美子的6張插圖雖然尺寸相同，但滿版與否不盡相同、構圖各有變化。因此不僅需要設計出一組主題標準字，適宜和諧地用在全體插圖；同時也需找到統一的版面設計，讓讀者清楚辨識這6冊同屬江戶川亂步的作品集。而高偉哲採取的方式──如過往簡潔的設計風格──直接採用適宜全體插圖、同時也是這一系列靈魂的「江戶川亂步」幾字作為核心向讀者對話。

面對出自同一位畫家，但各有巧妙差異的插圖設計，標準字設計是一道關卡。若過於在意插圖，文字找不到適合放落的位置，便會讓整體版面失衡；若和插圖競爭，雙方不一定都能得利。文字如何與插圖「共存」，全仰賴設計師與插圖「溝通」的功力和巧思──而高偉哲設計的「江戶川亂步」五字，如流水一般的優雅線條乍看壓圖，但也可說，標準字本身宛如是「圖」的一部分。這樣的設計，好讀又好看，既著重可讀性，簡潔判讀「江戶川亂步」；又讓標準字與插圖相輔相成，不搶過彼此風采；而在標準字判讀和保持整體版面統一性的設計上，燙金也功不可沒。這次6本書，共選3種金箔，金、藍及桃紅，增加變化和趣味，除了提升書籍分量和氣勢，燙金對文字辨識也幫上大忙，既與圖產生層次，又不至過分強烈自身存在。

內封是帶著古書感的設計，書衣則呈現現代感的大氣，設計完並決定好後續加工後，接下來就是印製階段。白色日本新浪潮紙張是設計師首選。塗布紙可以確保插圖色彩呈現，而紙張手感優雅溫潤，增添書籍氣質；書腰選用源圓畫布紙，單色黑印在十字交錯的粗糙紋路，呈現略些斑駁古老的氣息，和書衣紙張的光滑溫順彼此襯托，製造穩重感；內封是灰卡紙，平價且效果好，由於無法完全吸收墨色，略帶雜質的黑，反而營造經歷過時代重量的氛圍，隱隱呼應著亂步時代；但若翻開內封，準備走進內文，宛如布簾般橫亙在眼前的便是染著特色金的華麗扉頁。翻閱著書，一層一層，是帶現代感的書衣、揉著一點時光痕跡的內封、然後是低調華麗的扉頁，接著，讀者便可以走進亂步的世界。

                        優惠活動
                    
本書面世迄今爭議不斷，麻耶雄嵩21歲一鳴驚人出道作
                                             
愛一個人的心情，也是由DNA決定的嗎？
                                             
眾所期待的人氣作家——米澤穗信揮灑的推理小說絕技！
                                                    
                             ■ 取消/訂閱電子報