生活風格報151201
【生活風格】當少根筋的大叔系少女愛蜜莉遇上小霸王般的貓咪波奇∼
|
|
|
|
定價：299元
優惠價：
79 折
236元
|
波奇好好吃︰愛蜜莉的貓奴養成日記
●臉書超人氣萌貓「波奇好好吃」＋療癒系圖文作家「愛蜜莉的異想世界」聯手出擊！
●最有趣的漫畫＋最有戲的寫真，保證讓你大呼：實在太可愛了！！！
天哪！世界上怎麼會有長成這樣子的貓啊！？一直以來都超怕貓的愛蜜莉，作夢也沒想過自己竟然有成為貓奴的一天！
但就從她不小心遇見波奇的那一刻起，那跩跩的圓臉、帶點鄙視的眼神，外加不可一世的欠揍表情……竟然讓她心甘情願一秒變成貓奴！！！！
檔案被刪、家具被破壞，沒關係！薪水不夠花外加不能出遠門的日子，我願意！揪∼竟∼這隻貓星人有什麼樣的魔力，能讓人甘心為牠把屎把尿、在所不辭呢？
愛蜜莉和波奇的爆笑貓奴生活圖文全紀錄，用溫暖的筆觸加上搞笑又可愛的插畫，有歡笑，有淚水，更有著滿滿100%的愛！！為你娓娓道來家中毛小孩如何幫你人生大改造的故事∼
|
|
【飲食】大蒜下鍋前為什麼要先拍碎？全美最受歡迎的化學教授，破解150個廚房問題！
|
|
|
|
定價：480元
優惠價：
79 折
379元
|
料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理
神奇的燉煮法、美味高湯熬煮法、完美醬汁製作
150個最有趣的科學問題，深入淺出探討烹飪現象與原理，大啖知識與美食！
一讀就上癮，越讀越香的飲食科普鉅作•顛覆全世界廚房
你是否曾想過……
•冰塊加多少才不會讓飲料變淡？
•為什麼加一點檸檬汁就能讓茶色變清澈？
•高湯一定要從冷水開始熬煮嗎？
•大廚的完美醬汁有什麼祕密武器？？
•香料先加或後加，效果差很多嗎？
•肉類醃多久才入味？
•小蘇打粉可以除臭、去汙漬？
全美最受歡迎的化學教授羅伯特．沃克，帶你探索美食背後的祕密。透過無數次的實驗、測量，沃克教授打破眾多以訛傳訛的觀念和迷思，解答超過150個日常生活中的有趣科學問題。如果你想精進廚藝、聰明選購食品、吃得更安心，這本書你非讀不可！
★精進廚藝的權威指南
食譜上沒寫的美味關鍵，通通都在本書裡。肉類醃多久才入味、火候的拿捏、以酒入菜的原則、如何收汁更美味、香料和香草的添加順序等，你再也不必一手拿食譜、一手拿鍋鏟，在廚房裡忙得團團轉。沃克博士為你解密食譜上每個步驟背後的科學原理，掌握知識，就是廚藝大躍進的最佳捷徑！
★專業把關食安健康
「機器切割肉」和狂牛症有什麼關聯？新鮮肉品為何不採用「真空包裝」？肉色越鮮紅就越新鮮嗎？肉類再製品究竟使用了動物的哪些部位？「煙燻處理」的食物安全嗎？香料和香草為何沒有保存期限？食用油潛藏的風險是什麼？紅酒裡的「亞硫酸鹽」對人體有害嗎？科學角度切入、全面分析，吃得更安心。
★戳破食品製造商的美麗謊言
「冷壓」只不過是橄欖油的一般製造程序、「海鹽」和普通食鹽並無不同、「褐色蛋」沒有比較營養、「脫脂牛奶」熱量不一定比較低、「天然食材」真的比較健康？「蔬果專用洗劑」毫無殺菌效果等等。沃克博士從製程、成分切入，讓你不再被廠商迷惑，聰明選購真正的好食材和好工具。
★揭密你從未想過的有趣科學
沖泡咖啡的最佳溫度、吃冰淇淋可以消暑嗎？啤酒開瓶後幾分鐘會開始出現異味？熟蛋黃的外層為什麼是綠色？如何計算自己的「微醺飲酒量」等等。吃美食當然是一種享受，但只要再了解一點美食背後的科學，就會讓你的餐桌更添風味、樂趣無窮。
★36道老饕殿堂級食譜，完整公開
了解各種烹飪原理後，本書更提供學以致用的機會，收錄的食譜步驟清楚、非常容易上手。從開胃菜到甜點等，多達36道百分之百「經實驗證明」的美味不失敗料理，如蒜香雪莉酒嫩雞、西班牙海鮮飯、義式蒜味蝦、地中海慢烤羊腿、起司蛋糕、舒芙蕾煎餅，以及各式名廚的私房醬料，如英式香草卡士達醬、波本風味烤肉醬、紅香芹調味料、蘋果西打醬等。
|
|
【旅遊】無人車站、廢線遺址、私房好味，55條日本鐵道行，出發吧∼一人電車之旅！
|
|
|
|
定價：280元
優惠價：
79 折
221元
|
一個人的日本鐵道旅行：海岸X農町X遺址，55條忘卻時光的獨旅路線
廢線遺址、復古車頭、小說場景、私房好味……
凝視車窗外飛逝而過的景致，從都市到鄉村、山谷至海濱，
一個人在旅途中放空思緒，重新找回生活的力量！
◎搭乘電車深入日本絕美祕境，55條鐵道X生活的私遊路線
忙碌的生活步調讓人感到倦怠，總想像著能搭乘電車、漫無目的地到稍遠的地方去。在鐵道的國度日本，邂逅0系列車、單軌電車、行商列車等，開啟一趟驚喜又療癒的旅程吧！
★短暫逃離日常生活，享受與自己對話的寧靜時光
無人車站、不知何時會沒入水庫的軌道，獨自在月台上等待電車，前往保有古風的小京都漫步……藉兜風忘卻日常，搭乘登山纜車找回童心。
★聆聽鐵道的古老故事，漫步廢線遺址細賞經典車款
化身為單車道的舊鐵道路線、以法國餐廳身分重生的特快車、發出咻咻咻呼吸聲的蒸汽機……從鐵道的歷史中獲得鼓舞，在汰舊換新的浪潮下，抓住每個與廢棄列車相遇的機會。
★貼近無際的綠地與藍天，浸染日本質樸的田園氣息
感受來自谷川連峰的山風，在行駛於梯田的電車內深呼吸、從海洋到草原的臥躺之旅、蒲公英綻放的路段……逐一踏訪達人級的精彩鐵道景點。
★沿著鐵道尋找和風好味，為生活注入滿滿元氣
漫無目的地在途中下車，循著香氣找到當地口耳相傳的美食老店。小倉吐司、玫瑰霜淇淋、蛋花蕎麥麵、立食寬麵……享受多元美食饗宴。
|
|
|
【吃】看似簡單，但上桌前與入口後的事，半點兒不容易
|
|
 |
美食有這麼了不起嗎？：拯救誤入歧途的飲食文化！
激辛日本大叔的餐桌救援主張：★星級？不需要這種東西，那是多餘的／★自我陶醉型的廚師還是別開店比較好／★幹嘛為了吃而一窩蜂排隊？世界上沒有比趕流行更無聊的料理了！毫不留情對歪曲的飲食文化提出「愛之深責之切」的犀利批評！在這紛擾的美食戰國時代，拒絕當個被美食俘虜的笨蛋！
|
|
|
壽司的常識與非常識
壽司店當然要一個人去、壽司要在三秒內吃完、站著吃比較美味、吃壽司的正確順序、吃初物可以延長壽命、壽司店師傅的宿命就是要八面玲瓏。醋飯、芥末、生魚片，小小的一塊壽司，不但是美食的象徵，更代表了日本文化的凝縮。五花八門的壽司常識大集合，探究日本人對於壽司的迷戀與愛慕
|
|
|
A TABLE PARIS巴黎餐桌日常：
像法國女人一樣，優雅料理、愉快嚐味，吃出美麗健康，更吃出高雅風格！從餐桌風景、擺盤到食譜設計，無一不是讓女生們憧憬的法式生活！55道精選法國經典家常菜色，讓你輕鬆在家複製巴黎風味，不論是一個人用餐、兩個人約會、三五好友聚會野餐，都可以享受到最天然健康的滿足菜色！
|
|
|
餐桌禮儀•日式中式篇：用筷子夾出美味
為什麼要講究餐桌禮儀？除了展現氣質、能力、教養之外，更是品嚐美味的黃金比例的不二法門！或許你以為台灣和日本一樣慣用筷子，吃法應該大同小異，那你可就錯過了世界級的日式美味啊！日式料理不僅餐具種類繁多，擺盤也有一定的道理，先吃哪一道菜？先夾盤中的哪一樣食物，也都有規定。只有用日本本流的吃法，才能嚐到日式料理的精髓。
|
|
|
呆萌無敵！柴犬MARU 第2彈！！
定價：240元
優惠價：
79折
190元
|
 |
就是愛挑戰！我的第一本路跑書：從選鞋、體態練習、防護運動、訓練計畫到挑戰馬拉松
定價：280元
優惠價：
79折
221元
|
|
超圖解收納術：一個人住、一家人住，重新打造夢想中的完美生活
定價：299元
優惠價：
79折
236元
|
|
一個人•療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物
定價：300元
優惠價：
79折
237元
|
|
|
沖一杯好咖啡
定價：350元
優惠價：
79折
277元
|
|
台灣秘境溫泉：跨越山林野溪、漫步古道小徑，45條泡湯路線完全探索
定價：350元
優惠價：
79折
277元
|
|
台南洋行時光款款行：老字號、老味道、老巷弄、老手藝、老房子 五感新體驗
定價：350元
優惠價：
79折
277元
|
|
再來一碗！：預算5000日圓以內，品嚐東京老舖美味
定價：280元
優惠價：
79折
221元
|
|
|
|
|
【內容試閱】不只飲料，連烏龍麵、漢堡都能賣！？日本超強販賣機指南！
|
|
日本懷舊販賣機大全：走訪一趟即將滅絕的日本復古系販賣機深度之旅！
歡迎來到「懷舊販賣機」的世界
日本食品販賣機於昭和四十六年（一九七一年）開始大量生產。首先推出的是漢堡販賣機；隨後，速食拉麵、便當、烏龍麵、蕎麥麵等販賣機也相繼問世。當時光看著熱水自動注入拉麵碗內，就興奮得不得了。二十四小時全天候供應熱騰騰食物的販賣機，簡直是大人小孩心目中的魔法機。
進入全盛時期後，製造商開發出新款販賣機，創新點也五花八門。食品販賣機在昭和四十五年（一九七○年）僅有十五萬台，到了十四年後的昭和五十九年（一九八四年）則已突破二十五萬台。當年食品販賣機的前景仍是一片光明。
日本各地開始有很多商店會在店裡設置幾台這種販賣機，二十四小時供應簡餐，這就是傳說中名為「自動小吃」、「投幣式小吃」、「販賣機商店」的販賣機小棧。此外，一九六○年代中期陸續在郊區開張的路邊餐館內也設置了大量販賣機。
然而，隨著便利商店急速擴張、外帶便當蔚為風潮、家庭式微波爐普及等，販賣機漸漸乏人問津、為人所淡忘，相關商店也跟著一間間關閉了。
至今仍倖存的販賣機小棧都已歷史悠久，建築也散發著復古懷舊氣息，韻味十足。這些商店擁有保養得宜、已出廠三十餘年尚能運作的懷舊販賣機。
販賣機誕生於日本經濟快速成長、人們開始追求新奇與便利的時代，其本身結合了日本獨特的拿手絕活「精緻細膩」之特色及諸多創造者的心血巧思。至於兼具懷舊風格與溫暖人心的昭和式設計，同樣令人回味無窮。遺憾的是，這些販賣機眼下顯然正面臨嚴峻又淒涼的命運，因為現在已經很難購買到機器零件，萬一發生故障，恐怕整台就報銷了。
一投幣下去，便會立刻奉上熱騰騰食物的販賣機──目前我們仍有幸與之邂逅。
懷舊販賣機「三巨頭」大揭密
說起懷舊販賣機，最常見的就是以下這三種了！昭和時期面世的販賣機充滿厚重感，外觀設計也勾起人們無限鄉愁。現在，我們要來為大家詳細解析懷舊販賣機「三巨頭」的烹調方式與內部構造！
麵食類
日本隨處可見各式各樣饒富創意的烏龍麵、蕎麥麵、拉麵等麵食類販賣機。只要投幣下去，按鍵一按，冷藏生麵和裝有配料的塑膠盒便會自動去水，接著再淋上熱湯底，馬上就好了。整個過程只花了二十五∼二十七秒，可說是一種高科技產品。麵食類販賣機煮出來的食物則依設機商家的不同而呈現不同風味，其中有些甚至遠比連鎖店的烏龍麵好吃。
漢堡
漢堡販賣機經常出現於遊戲中心以及保齡球館、溜冰場等休閒場所。投幣下去，按鍵一按，紅燈便開始閃爍並顯示「加熱中」。這時原本在紙盒裡的冰漢堡將會被送到販賣機內建的微波爐中進行加熱，大約一分鐘後，「咔答」一聲，就完成了。剛烤過的紙盒香氣伴隨著不斷冒上來的熱氣，兩者相互結合，成為販賣機絕無僅有的風味。
吐司
吐司販賣機的出廠台數雖然比麵食類和漢堡少，卻擁有超高人氣。投幣下去，按鍵一按，紅燈便會開始閃爍並顯示「烘烤中」。接著，利用販賣機下方的烤爐加熱約一分鐘，熱騰騰的吐司就出爐了。撕開燙手山芋一般的鋁箔紙，金黃微焦吐司於焉登場。看著微焦的金黃色吐司，真是令人垂涎三尺！
|
|
|
bookshop1491 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表
留言列表